オートミールでシナモンアイスクリーム

オートミールと無脂肪乳でカロリーを抑えた、ダイエットアイスクリームを作りました。
無脂肪乳でもオートミールから粘りが出るので、もっちり食感のアイスに。またオートミールの粒々感も楽しい食感です。

カロリーと3大栄養素

無脂肪乳とラカントSを使ったので、1人前たった96kcal!
ダイエットレシピになっています。

1人分

カロリー:96kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1g
炭水化物:19.6g

※おおよその数字となります。

上手につくるコツ

オートミールの粘りを引き出せていないと、牛乳とオートミールが一体化せずに、シャリシャリ食感になってしまうので、オートミールの粘りを引き出すように調理してください。

●電子レンジにかけるときに、牛乳が沸騰する寸前までしっかり温める。
●クイックタイプのオートミールを使用する。
●冷凍の途中で袋の上から揉んで全体を混ぜる。

また、調理する前にオートミールをフリーザーバッグに入れて、棒などで細かくすると、断面が増えるので粘りはさらに出やすくなります。

オートミールでシナモンアイスクリーム

オートミールでシナモンアイスクリーム

Recipe by キノミ子Course: スイーツCuisine: アイス
人数

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー(1人分)

96

kcal
Total time

20

minutes

材料

  • オートミール(クイックタイプ)…30g

  • 無脂肪乳(or 豆乳など)…200ml

  • ラカントS(or 砂糖)…小さじ2(~大さじ1)

  • シナモン…小さじ1/6

  • バニラエッセンス…3~4滴

作り方

  • 耐熱容器にオートミールと牛乳とラカントSを入れて混ぜ、電子レンジ600Wでラップをせずに約2分(沸騰寸前まで)温めるオートミールでシナモンアイスクリーム
  • シナモンバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、冷ます。オートミールでシナモンアイスクリーム
  • 粗熱が取れたら、フリーザーバッグ(M)に入れ、空気を抜いて平らにし、金属トレーなどの上にのせて 約1時間冷凍する。オートミールでシナモンアイスクリーム
  • 一旦取り出し、袋の上から全体を手で揉んでほぐし、再度平らにして約1時間冷凍したら完成。袋の上からほぐして盛り付ける。オートミールでシナモンアイスクリーム

料理メモ

  • 電子レンジで温める際は、あふれないように大き目の耐熱容器をご使用ください。

【裏技】まあるく盛り付けるには?

アイスを丸く盛り付けるときに使う、アイスクリームディッシャーがない場合は、ラップを使って丸くできます。

その方法は…
できあがったアイスをほぐして、ラップに包んでおにぎりを握る容量で丸い形にして、再度冷凍! 冷凍時間が長すぎると、カチコチになっちゃうので様子を見て、表面が固まったら出してください。

レシピが参考になったら
↓クリック↓
レシピブログに参加中

オートミールでシナモンアイスクリーム
スポンサーリンク