オーツ麦入りターメリックライス

カレー用にオーツ麦入りのターメリックライスを作りました。炊飯用のオーツ麦はお米と一緒に炊飯器で炊くだけと超お手軽。オートミールよりも香ばしくてプチプチ、モチモチの食感です。

カロリーと３大栄養素

ターメリックライスのみの栄養素です（カレーは入っていません）。

※おおよその数字となります。

オーツ麦とお米の割合は？

今回使用した炊飯用のオーツ麦は「お米みたいに炊けるオーツ麦」。

この商品のパッケージには「オーツ麦とお米を1：1」でと書かれていますが、今回のレシピでは、「オーツ麦とお米を1：3」で炊きました。

オーツ麦の割合にとくに決まりはありません。
水分量もお米と同じなので、炊飯器の目盛り通りに合わせるだけと簡単です。

しかし、オーツ麦の割合を高くした場合、次のようなメリットとデメリットがあります。

オーツ麦の割合を高くするメリット

オーツ麦の割合が高くなれば、それだけオーツ麦の健康効果（血糖値の急上昇を抑える、糖質や脂質の吸収を抑える、腸内環境を良くするetc,）が期待できます。

オーツ麦の割合を高くするデメリット

オーツ麦の割合を高くすると、白米よりオーツ麦の方がコストが高いので、一食のコストが高くなってしまいます。

また味にも変化がありますが、どんな割合がいいのか、好みによりますね。

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オーツ麦入りターメリックライス

Recipe by キノミ子Course: オートミールごはんCuisine: カレーに合うオートミール

出来上がり量

2

合分

準備時間

5

minutes

調理時間

5

minutes

カロリー1/4量で

220

kcal

＊時間に浸水時間と炊飯時間は入っていません
＊カロリーは目安です

材料

• 米…1.5合

• オーツ麦（炊飯用）…0.5合

• ターメリック…小さじ1/2

• バター…5g（～10g）

• 塩…小さじ1/4

• ドライパセリ（トッピング）…適量

作り方

• お米とオーツ麦を合わせて（2合分）お水で洗い、炊飯器の目盛り通りに水を入れ、30分浸けておく。
• 1にターメリックパウダーと塩を入れてかき混ぜ、バターを入れて炊飯器で炊く。
• 炊き上がったら、全体をかき混ぜる。盛り付けてドライパセリをかける。。

料理メモ

• お米とオーツ麦の割合はお好みで変更してください。

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お米みたいに炊けるオーツ麦