このポリッジは、コーヒーの苦味が効いた大人のスイーツな朝食。
バナナとオートミールでエナジーチャージして、カフェインでしっかり目覚めます。おやつや筋トレ前の食事にもおすすめです。
苦いのが苦手な方は、半分ココアにしてカフェモカ味にしたり、食べるときにさらに豆乳を加えてください。

材料(2人分)

  • オートミール…60g(1/4カップ)
  • A インスタントコーヒー…小さじ1.5
  • A 水…100cc
  • A 豆乳…150cc
  • A メープルシロップ…大さじ1
  • バナナ…1本
  • メープルシロップ…適量
  • シナモン…適量

作り方

(1) バナナを輪切りにする。
(2) Aを鍋に入れて火を付け、鍋の端に小さい泡が出てきたら、沸騰する前に弱火にして、オートミールを入れ、2~3分混ぜながら煮込む。
(3) (2)にバナナを入れて混ぜ、1分ほど煮て火を止める。
(4) コーヒーカップに移し、シナモンとメープルシロップをかけていただく。

ポイント
  • 豆乳もオートーミールも沸騰すると吹きこぼれやすいので、弱火にして目を離さないようにし、焦げ付かないように、ときどきかき混ぜてください。
  • 冷凍も可能。食べるときにレンジで温めてください。

バナナのコーヒーポリッジ

しあわせコメント

コーヒーの苦味の中にある、トロトロで甘~いバナナがとってもしあわせ。
今日は、コーヒーカップに盛り付けただけなのに、自宅でカフェ気分が味わえました。

バナナのコーヒーポリッジ

スポンサーリンク