オートミールをレンジでチンしてから卵と混ぜて生地を作ったら、山芋いらずで、やわらかいお好み焼きになりました。しかも一度冷めても、食感は変わらずおいしい！ 小麦粉のお好み焼きよりもハマりそうです。
材料（1人分）
- オートミール…30g
- 水…100cc
- 粉末和風だし…小さじ1/2
- キャベツ（粗みじん切り）…70g
- 干しエビ…大さじ1
- 卵…1個
- 豚バラ…30g
- サラダ油…小さじ1
《トッピング》
- お好み焼きソース…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ1
- かつおぶし…ひとつかみ
作り方
料理メモ
- キャベツの入れ過ぎはひっくり返せなくなるので注意！
- レンジで温めたオートミールは、水分が少ないと焼き上がりも固くなるので、ねっとりやわらかい状態になるようにしてください。
(1) 耐熱容器に、オートミール、水、粉末だしを入れて混ぜ、ラップをせずにレンジ(600w)で1分半温める。
(2) (1)を卵が固まらない程度まで冷まし、キャベツ、干しエビ、卵を入れてよく混ぜる。
(3) フライパンを温め、サラダ油を敷いて弱火にし、生地を入れて形を整え、豚バラ肉を上にのせる。
(4)下に焦げ目がつくくらい（5~6分）焼いたら、ひっくり返して、裏面を肉がパリッと焦げるまで焼く。肉の面を上にして盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつおぶしをトッピングする。
カロリーと三大栄養素(PFC)
こちらは「カロリーSlism」のホームページで計算したカロリーです。目安にしてください。
🍚カロリー・栄養計算🍴 #カロリーSlismオートミール 114kcalキャベツ 17kcalかつお節 36kcal干しエビ 16kcal豚肉 116kcal卵 91kcalサラダ油 19kcal濃厚ソース 45kcal
マヨネーズ 84kcalかつお昆布だし 2kcal・タンパク質 29g・脂質 30g・炭水化物 36g合計 540kcal💡https://calorie.slism.jp/
