オーツミルクの作り方

最近、オートミールを食べ飽きたな~なんていう人にもおすすめ!オーツミルクの作り方です。
市販のオーツミルクには、アーモンドミルク同様に、油脂や砂糖など添加されていることが多いですが、自分で作ればオーツ麦100%で作ることができます。

コーヒーや紅茶に入れたり、食前に少し飲んだりと、オーツミルクを飲むだけで、オートミールの栄養や食物繊維が簡単に摂取できます。

オーツミルクの作り方

材料(作りやすい分量)

  • オートミール…1カップ(約80g)
  • 水…3~4カップ
  • 塩…ひとつまみ

※ブレンダーやミキサーの大きさに合わせて量を調整してください。

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作り方

(1) 材料をすべて合わせて、30分以上浸けておきます。
(2) (1)をブレンダー(ミキサー)に入れて、20秒ほど撹拌する。

オーツミルクの作り方
(3) ザルに布を敷いて、(2)を濾したらでき上がり。

料理メモ
  • オートミールを水に浸す工程を省略してもオーツミルクはできますが、水に30分以上浸す方がオートミールの味が引き出されます。どちらが好きかは、好みによると思うので飲み比べてみるといいですよ。

オーツミルクの作り方

目の細かいザルで濾してもOKですが、布を使用したほうが滑らかになります。

オーツミルクの作り方

濾したあと残ったものは、お菓子作りなどに再利用してください。

オーツミルクの作り方保存は冷蔵庫で、私は5日間ほどで飲み切るようにしています。
底の方にオートミールが沈殿するので、飲むのきは瓶を振って混ぜてから飲んでください。

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オーツミルクの飲み方アレンジ

オーツミルクはそのまま飲むのはもちろん、フレーバーや甘味料を入れて、アレンジを楽しめます。

  • バニラエッセンス
  • シナモン
  • ミント
  • メープルシロップ
  • ハチミツ
  • 黒糖

コーヒーや紅茶、ココアに混ぜたり、タピオカドリンクなどアレンジを楽しみましょう♪

オーツミルクのカフェラテ
カフェラテおいしいですヨ♪

オーガニックのオーツミルク

自分で作るのは面倒という方は、市販のオーガニックのオーツミルクを一度試してみては!!


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