レンジでオートミールのバナナ蒸しパン

甘味料を使わず、バナナの甘みだけで作る、ヘルシーなバナナ蒸しパンをご紹介します。
しっとりふわふわでバナナケーキみたい。すぐ作れるので、お子様のおやつにもおすすめです。
バナナの皮の表面に茶色い模様が出てきた、熟したバナナがおすすめです。

材料(1人分

  • オートミール…30g
  • 卵…1個
  • バナナ…1本
  • 豆乳…50cc
  • ベーキングパウダー…小さじ1/2

作り方

料理メモ
  • 粒が細かめのオートミールを使用。粒の大きいものや厚めのものは、あらかじめミキサーなどで細かく粉砕してください。

(1) ボウルにバナナを入れ、フォークなどでつぶす。

オートミールのバナン蒸しパン

(2) 卵を入れて、しっかり混ぜる。
(3) 豆乳を入れて、しっかり混ぜる。
(4) オートミールを入れ混ぜ、10分置いて吸水させる
(5) ベーキングパウダーを入れて、全体にいきわたるように混ぜ、クッキングシートを敷いた容器に入れて、容器を5cm程の高さから3回程落として、空気を抜く。
オートミールのバナン蒸しパン
(6) 600wの電子レンジで3分。粗熱を取ったら、出来上がり。

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このレシピで使用したオートミール:

日食プレミアムピュア オートミール
粒が薄くて細かいので、蒸しパンを作るとき、液体をよく吸収してくれるので、作りやすいです。

カロリーと三大栄養素(PFC)

オートミール 114kcal
豆乳 23kcal
バナナ 77kcal
卵 91kcal
ベーキングパウダー 3kcal

・タンパク質 14g
・脂質 9g
・炭水化物 43g

合計 308kcal

オートミールのバナナ蒸しパン
冷蔵庫で冷やして食べると、さらにおいしいです。

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