イチゴとカカオのオーバーナイトオーツ

カカオパウダーとイチゴを合わせたら、とってもおいしいオーバーナイトオーツができました。

ココアでもOKですが、できればカカオパウダーがおすすめです。
ココアは焙煎された後に微粉末にされますが、カカオパウダーは、生のカカオを発酵してから粉砕したもの。
つまり加熱されていない状態なので、酵素が生きている?
…のかどうかは私には不明ですが、栄養面でも変わってくるそうです。
カカオと言えば、ポリフェノール。
たっぷり摂りましょう!!

今回は、カカオがベースのヨーグルトに、オートミールだけじゃなくて、バジルシードをスプーン1杯加え、トッピングに、イチゴとくるみを砕いたもの、ハチミツ、シナモンを入れて。

食べてみると、フレッシュでジューシーなイチゴに、プチプチ食感やカリカリ食感、カカオの苦味やシナモンの香り…口の中がすごく複雑でおいしい。
この瓶の中は、まるで宇宙! オーバーナイトオーツは宇宙です(笑)
イチゴとカカオのオーバーナイトオーツ

材料(1人分)

  • A オートミール…1/2カップ(40g)
  • Aプレーンヨーグルト…100g
  • A 牛乳…1/4カップ(50cc)
  • A カカオパウダー…小さじ2
  • A バジルシード…小さじ1
  • イチゴ…5個
  • くるみ…10g
  • ハチミツ・シナモン(お好みで)

イチゴとカカオのオーバーナイトオーツ

作り方

(1) Aを容器に入れてよく混ぜ、蓋(ラップ)をして冷蔵庫に入れて、ひと晩置く。
(2) 翌朝、刻んだイチゴと砕いたくるみをトッピングし、ハチミツとシナモンをかける。

ポイント
  • オートミールだけの場合は、30分くらいで食べられますが、バジルシードを入れているので、しっかりひと晩つけておきましょう。

イチゴとカカオのオーバーナイトオーツ

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