サイリウムでオートミールパン（基本の作り方）

ダイエット中にもOKな、サイリウムを使った、発酵なしの簡単オートミールパンをご紹介します。
サイリウムとはオオバコのことで、今回使用したのは、オオバコの種子の皮を粉末にした「オオバコダイエット」。

オオバコに含まれる、植物性食物繊維は水分を含むと数十倍に膨れるので、飲み物に混ぜて飲むと満腹になり、ダイエットになるという商品です。このサイリウムの水分を保持して生地をまとめてくれる性質を利用して、オートミールのパンの生地にしています。
水分をたくわえ、ずっしりと重量のあるパンなので、少量でも満足できます。

アレンジは自在ですが、今回はダイエット中も食べられるよう、味付けは塩のみで作った一番シンプルな基本レシピ。

サイリウムもオートミールも食物繊維がたっぷりなので、パンを食べるときは、水分をたくさん摂ってくださいね。

材料（8切れ分）

• A オートミール…2カップ（160g)
• A サイリウム(オオバコ)…小さじ2
• A 塩…小さじ1/2
• 水…220cc

作り方

(1) ボウルにAを入れてしっかり混ぜる。
(2)水を注いで手早く混ぜて、ラップをして20分以上寝かす。
※長く寝かせるときは、冷蔵庫に入れてください

(3) (オーブンを予熱する) オーブントレイにクッキングシートを敷き、生地を入れて2~３cmの厚さに形を整える（ラップを使って手で整えるとラク）。

(4) 180℃に予熱したオーブンで約30分焼いて取り出し、パンを裏返してさらに20分焼く（焼く時間はご家庭のオーブンで調整してください）。
(5)網の上にのせて、冷ます。

切り分けて、冷蔵または冷凍で保存してください。
食べるときはそのままでも食べられますが、バターなどを塗って、オーブントースターで表面をカリッと焼くのがおすすめです。

レシピブログに参加中♪
よろしければクリックしてね