オートミールでサクサク食感のクッキーを焼きました。
シンプルなプレーン味で、甘さはかなり控えめにしています。
このレシピがあれば、アレンジも簡単。
レーズンやクルミ、チョコチップなど自由に足してくださいね。
材料（９個分）
- オートミール…80g
- 小麦粉…40g
- ベーキングパウダー…小さじ1/2
- オリーブオイル…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
- 卵(M)…1/2個
- バニラオイル…5滴くらい
作り方
料理メモ
- 甘さは「噛み締めるとほんのり甘い」程度にしています。クッキーらしい甘さにするなら、砂糖を倍にしてください。
- うちのオーブンが小さく、クッキー9枚分のレシピなので、たくさん作る方は単純に材料を2倍、3倍にしてくださいね。
(1) 天板にオーブンシートを敷く。小麦粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜておく。
(2) ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜ、卵とバニラオイルを入れる。
(3) (2)に(1)の粉を加え、白い粉がなくなるまで混ぜ、続いてオートミールを加えて混ぜる。
(4) 大さじのスプーン山盛り1杯ずつを取り、オーブンシートの上に置いていく。
(5) 手で押さえて形を平に整え、180℃に予熱したオーブンで、15分前後、うっすら茶色くなるまで焼く。取り出して、網の上に並べて冷ます。
カロリーと三大栄養素(PFC)
クッキー1枚分は80kcalです。
上記材料を9等分したクッキー1枚のカロリー
🍚カロリー・栄養計算🍴 #カロリーSlismオートミール 34kcal
薄力粉 16kcal
卵 5kcal
オリーブオイル 25kcal・炭水化物 10g
・タンパク質 2g
・脂質 4g合計 80kcal💡
※バニラオイル、ベーキングパウダーは1枚分だと微量のため、カロリーの計算には入れていません。
https://calorie.slism.jp/
オートミールクッキーは、瓶に入れて保存しています。
毎日楽しみにいただきます。
