オーツ麦は美味しい！スチールカットオーツの食べ方

2021年6月9日 2022年2月28日

オートミールも素晴らしいけど、オーツ麦の本来の美味しさを味わうなら、スチールカットオーツ（挽き割りオーツ）がおすすめ!!

スチールカットオーツは、オートミールのように押しつぶされておらず、粒のままなので麦の味や歯ごたえがしっかり感じられます。

ただ、スチールカットオーツは鍋で作ると30分と調理時間が長いのが難点ですが、スープジャーを使えばすごく簡単に調理ができます。

朝ごはんなら寝る前に、ランチなら朝出かける前に、スープジャーにセットするだけ。

オートミールに飽きてきたなんて人もぜひお試しください。

オートミールの種類について知りたい方は、以前書いた記事をご覧ください。

準備するもの＆材料

料理メモ

(1) スープジャーに熱湯を入れてしばらく温め、お湯を捨てる。

(2) スチールカットオーツを入れて、熱湯をそそぐ。

(3) 2時間以上置いたら、完成。

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基本の作り方では、味はつけていませんが、熱湯を入れる際に、お好みで塩や白だしなどを加えてください。
また、お茶漬けの素や梅干しなど、後から味をつけるのも手軽にできます。

スープジャーで作るスチールカットオーツは、お湯の量で固さを調整できます。

お湯少なめ

お湯多め

しかし、もっともっとやわらかくしたいという場合は、スープジャーで柔らかくしたスチールカットオーツを、鍋に移して、牛乳やスープなどで煮込んでください。
トロトロクリーミー！さらにやわらかくして食べることができます。
鍋で最初から煮るよりも、かなりの時間短縮になります。

スープジャーは、３種類のメーカーを使ったことがありますが、私はサーモスが一番好きです。その理由は、部品がはずしやすいことと、清潔に保てるから。
スープジャーは、スチールカットオーツだけじゃなく、普通のオートミールでも重宝しています。