甘くないゆで小豆と抹茶のオーバーナイトオーツ

2019年4月16日 2019年5月8日

甘くないゆで小豆をそのまま使った、オーバーナイトオーツをご紹介。
王道の抹茶と合わせ、少しだけハチミツをかけていただきました。
先日作ったオートミールの小豆粥を食べてから、小豆好きを再認識したので、ヨーグルトにも入れてみました。

余談ですが、オーバーナイトオーツは、前の日にオートミールやドライフルーツなどをミルクやヨーグルトなどに浸しておいて、翌朝、やわらかくなったのを食べるということで「オーバーナイト」という名前がついています。
でも、もしやわらかくするものが、オートミールだけだったら、一晩待つ必要はありません。30分前に作っても食べられる固さになっています。ドライフルーツやチアシードなどは、時間をかけて戻した方がおいしいですが、水分を吸わせたいものがオートミールだけなら、朝起きてからでも作れますね。

話は戻りますが、
今回使ったのは、シンプルに、小豆・抹茶・ヨーグルト・オーツ麦・ハチミツだけ。意識していたわけではないのですが、健康にいい食材揃いになりました。